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过小年丨烟火人间,福满新程

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发表于 2025-1-24 18:37:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三……”,童谣声里,小年翩然而至,它如同春节这场盛大乐章的俏皮前奏,奏响了年味儿的序章。小年,又称祭灶节、灶王节,各地日期稍有不同,北方多在腊月二十三,南方则常为腊月二十四。在这一天,灶王爷要上天向玉皇大帝禀报这家人一年的善恶诸事,于是家家户户忙着祭灶,摆上糖瓜、麦芽糖等甜滋滋的供品,为的是粘住灶王爷的嘴,让他 “上天言好事,回宫降吉祥”。
小年习俗祭灶神
传说小年这日是“灶王爷上天”之日,因此要祭灶神。所谓“送灶”,就是把旧年的灶神神像取下来焚化,表示灶神已经“上天言好事”去了。祭灶的习俗表面看是人对神的敬畏,其实是人对发明火的先贤功德的感念。人们赋予灶君“司命”的职责,通过一送一迎的神圣祭祀仪式,教育主灶之人和家人不要铺张浪费,要勤俭持家,从而达到弘扬民族优良传统美德的目的。
扫尘土在北方,人们将小年大扫除称为 “扫房”,小年当天或前后进行,重点清扫屋内灰尘污垢,营造整洁环境。而在南方,人们将其叫作“掸尘”,在小年当天黎明即起,除打扫房屋外,还会清洗衣物、被褥等,更注重全面彻底的清洁。二者皆寓意着扫去旧年的晦气,以崭新面貌迎接新春。剪窗花小年的民俗活动多种多样,多是为了过大年做准备,剪贴窗花也是其中一项。据介绍,窗花内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球 ,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水,刘海戏金蝉,和合二仙等等,花样繁多,样子讨喜。
小年饮食
灶糖
灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。
饺子
北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
年糕这是南方小年餐桌上常见的美食。年糕以糯米粉或粘米粉制成,口感软糯,或蒸或煎,散发着米香。其谐音 “年年高”,寓意着生活、事业在新的一年如同这年糕一般,步步登高,蒸蒸日上,承载着人们对来年的美好憧憬。
辞旧迎新小年忙,送走灶王迎吉祥。陈年旧梦如云烟,新年到来一扫光。新春新景新气象,开开心心如愿偿。小年夜,灯火可亲,网络工程学院在这里祝各位师生在小年里,扫去尘埃,笑迎新春,岁岁平安,事事如意‌‌。相信来年我们定能蒸蒸日上,越来越好!

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