走进“中国面包之乡”，看科技赋能传统飘香|江西软件职业技术大学“阜绿智汇 溪畔筑梦”暑期社会实践队聚焦资溪面包产业

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为深入贯彻落实党的二十大精神，在新时代新征程自觉肩负起科技创新使命责任，加快推进高水平科技自立自强的奋进力量。江西软件职业技术大学“阜绿智汇 溪畔筑梦”暑期社会实践队赴资溪县面包大厦开展研学活动。
在讲解员的带领下，实践队成员们仿佛看见了当年第一批敢闯敢拼的资溪人，怀揣着改变命运的朴素愿望，背起简单的行囊和揉面的手艺，毅然走向陌生的城市。面团在掌心中揉搓，梦想在炉火里升腾。从最初街头巷尾的推车小摊，到如今享誉全国的“面包之乡”，资溪人用汗水和坚韧，将面团滚成了改变家乡命运的金色奇迹。
随后在讲解员的带领下进如面包工厂，队员们通过窗明几净的厂房里，自动化生产线如精密流淌的河流，有条不紊地运转着。和面、成型、发酵、烘烤、冷却、包装……每一道工序都精准高效，散发着科技赋能的强大魅力。洁净的环境下，智能设备取代了大量人工操作，不仅极大提升了效率，更确保了产品品质的绝对稳定与安全。“真没想到，每天吃到的面包背后，藏着如此先进的‘智造’密码！”队员李锦泓在参观通道上发出惊叹。工厂负责人向我们详细介绍着引入的智能化管理系统、严苛的品控流程以及对绿色生产的执着追求。从面粉原料到最终成品，每一个环节都力求精益求精。这趟工厂探秘，彻底刷新了我们对传统食品制造的认知。
此行远不止于“看”，置身于面包产业蓬勃发展的热土，目睹科技如何重塑传统工艺、赋能乡村振兴伟业，我们深感青年肩上“筑梦”的重量与荣光。资溪人民凭借“敢闯敢拼、同心同德”的精神，将小面包做成富民大产业，这份智慧与韧性，正是照亮我们青春征程的明灯。实践队愿以此次资溪之行为新起点，汲产业腾飞之智，燃科技助农之火，将青春的光热汇入新时代乡村振兴的磅礴洪流！